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Region Bern
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Type of contract Permanent full time
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Activity sector Catering / Hospitality / Tourism
Introduction
HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Koch-Kunst bei unserem Kunden in Worblaufen auszuführen, im Rahmen einer Festanstellung, per sofort oder nach Vereinbarung, in der Funktion als:
Sous Chef (all)
Description of the mission
Als Sous Chef unterstützen Sie den Küchenchef bei der Organisation und Umsetzung des Tagesgeschäftes und der Warenkalkulation. Sie sind mitverantwortlich für das Bestellwesen und führen diverse administrative Tätigkeiten aus. Sie arbeiten aktiv in der Produktionsküche sowie bei Caterings und helfen beim Mittagsservice mit. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
Required profile
Sie sind gelernte/r Köchin/Koch EFZ und verfügen über fundierte Berufspraxis als Sous Chef in der Gemeinschaftsgastronomie. Sie bringen Erfahrung in der Administration und Kalkulation mit. Sie begeistern andere mit Ihrer Leidenschaft und Kreativität. Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten. Sie sind selbständig, zuverlässig, belastbar, behalten stets einen kühlen Kopf und wissen die Küchenbrigade zu motivieren und führen. Sie denken und handeln wirtschaftlich, ökologisch und nachhaltig. Sie sprechen sehr gut Deutsch, jede weitere Sprache von Vorteil.
Wir bieten Ihnen:
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, zwischen 06.00 – 16.00 Uhr
- Gute Pensionskasse
- Soziale Unternehmensstruktur
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.
Informations
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Agency HOTELIS - BERN
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Published on 28 April 2025
- ConsultantStefanie Glaus
