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Region Luzern
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Type of contract Permanent full time
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Activity sector Catering / Hospitality / Tourism
Introduction
HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.
Im Auftrag unseres Kunden, der Gastronomie Vierwaldstättersee, bieten wir per sofort motivierten, belastbaren und erfahrenen Person eine Stelle an als
Chef de Partie
Produktionsküche
kalte und warme Küche
100 %
Durchdienste
Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch.
Ob auf Kursfahrten im Verkehrsbetrieb, auf Spezialfahrten – Sonnenuntergang, Raclette/Fondue, Grill & Chill, Fajita
oder Extrafahrten wie Anlässe zu einem Apero, Taufe, Hochzeit etc.
Description of the mission
Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig (in der Produktionsküche und sporadisch auf den Schiffen)
Du gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf
Du bist die Ansprechperson für Küchen-und Officemitarbeitende
Du bereitest die Bestellungen für den Folgetag vor.
Du stellst die konsequente Umsetzung des Sicherheits-und Hygienekonzeptes (HACCP) sicher
Was sehr wichtig ist, ist dass Du flexibel und belastbar. In der Sommer Hauptsaison kann es zu Doppelschichten bis zu 12 Stunden kommen
Required profile
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ)
Du hast mehrjährige Berufserfahrung in einer Produktionsküche und bringst idealerweise erste Führungserfahrung mit
Bist es gewohnt in hoher Frequenz zu arbeiten und in grossen Quantitäten
Bist es gewohnt in hoher Frequenz zu arbeiten und in grossen Quantitäten
Du sprichst fliessend Deutsch
Du arbeitest gerne in einem Team
Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie.
Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen.
Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen Benefits wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement.
Benefits sind:
- Erfolgsbeteiligung
- Kostenloses SBB-Generalabonnement
- Dienstaltersgeschenk ab 5 Jahren
- Erweiterte Kinderzulagen
- Geschenk bei rundem Geburtstag, zur Hochzeit oder Geburt eines Kindes
- Überobligatorische Leistungen bei Berufsunfall und Langzeitkrankheit
Informations
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Agency HOTELIS - ZURICH
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Published on 7 March 2025
- ConsultantSusana SAMPAIO
