- Région Vaud (canton)
- Type de contrat Fixe - Temps plein
- Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme
Introduction
Afin de renforcer les équipes de notre client, nous sommes activement à la recherche de leur futur
1er Maître d'hôtel « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)
Description de la mission
En tant que Maître d'hôtel, en proche collaboration avec votre hiérarchie, et à la tête de votre brigade de professionnels aguerris, votre principale responsabilité sera d'offrir un service de haut vol dans le cadre de banquets et de manifestations événementielles pour un service traiteur de standing de renom. Fin négociateur et diplomate, vous entretiendrez et construirez de manière durable d'étroites relations avec l'ensemble de vos interlocuteurs et vos prospects. Véritable homme de terrain vous saurez organiser, gérer et dynamiser le service en insufflant état d'esprit moderne, orienté vers la qualité et l'excellence.
Profil attendu
Fort d'au minimum cinq a d'expérience dans une fonction similaire au sein d'un établissement hôtelier de catégorie supérieur ou d'un service traiteur de haut standing, vous êtes une personne de terrain à l'écoute et orientée résultats. Vous êtes capable de prendre des décisions adaptées aux situations Fin pédagogue, vous êtes capable de mettre vos équipes dans les meilleures conditions pour atteindre les objectifs fixés. Vous parlez parfaitement le français et vous vous exprimez de façon fluide en anglais; de bonnes notions en allemand seront un précieux atout. Dynamique et polyvalent, vous êtes flexible au niveau des horaires de travail qui dépendront des différents événements.
Nous vous offrons
Vous aurez l'occasion d'apporter votre savoir-faire et vos idées novatrices au profit d'un établissement bénéficiant d'une excellente réputation. Vous contribuerez activement à l'élaboration de différents projets ainsi qu'au développement de l'entreprise. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail idyllique font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir à la tête du département des banquets.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute confidentialité.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
Informations
- Agence HOTELIS - LAUSANNE
- Publié le 18 novembre 2024
- ConsultantColin QUELOZ
