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Région Berne
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Type de contrat Fixe - Temps plein
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Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme
Introduction
HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.
Für unseren Kunden in der Bundeshauptstadt Bern suchen wir im Rahmen einer Festanstellung ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Chef de Partie (w/m/d)
Description de la mission
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Zubereitung hochwertiger Speisen, die Durchführung von Qualitätskontrollen sowie die Planung und Organisation der Küchenabläufe. Zudem unterstützen Sie bei der Gestaltung von Speisekarten und Menüs. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards einschliesslich der Überwachung von Vorräten und rechtzeitigen Bestellungen.
Profil attendu
Sie sind gelernter Koch (m/w/d) EFZ und verfügen über fundierte Berufspraxis als Koch oder Chef de Partie in einer traditionellen Küche oder in der gehobenen Gastronomie. Sie begeistern andere mit Ihrer Leidenschaft und Kreativität. Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten. Sie sind selbständig, zuverlässig, belastbar, ein Teamplayer und behalten stets einen kühlen Kopf. Die Ihnen zugetragenen Aufgaben führen Sie speditiv und professionell aus. Sie denken und handeln wirtschaftlich, ökologisch und nachhaltig.
Wir bieten Ihnen:
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.
Informations
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Agence HOTELIS - BERN
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Publié le 18 février 2025
- ConsultantMarc Aebischer
