Introduction

Description de la mission

Ihre Aufgaben umfassen die Leitung und Motivation des Teams, die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service, die Gewährleistung einer hohen Servicequalität sowie die Umsetzung von Standards und Prozessen.

Sie bieten den Gästen in den verschiedenen Abteilungen eine  
Sie setzen das F&B Konzept um, kontrollieren Inventar und Kosten und arbeiten eng mit dem F&B Manager bei der Personalplanung und Dienstplangestaltung zusammen.
Zudem vertreten Sie den F&B Manager bei Abwesenheit, unterstützen bei der Mitgestaltung des Angebots und der Menü-Kalkulation.
Sie s tellen sicher, dass Bestellungen im Einklang mit dem Budget erfolgen und sind Teil der Mitgestaltung des neuen Konzeptes ab 2025

Profil attendu

• Abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie oder Hotelfachschule und/oder GastroSwiss G2/G3 sowie mehrjährige Berufserfahrung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
• Kommunikationsfähig, kann sich durchsetzen und besitzt ein sicheres Auftreten
• Flexibles Mindset
• Mindestens zwei Jahre Erfahrung als Servicemitarbeiter/in oder Chef de Service

Benefits