Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une brasserie italienne réputée, située dans le canton de Vaud, pour le recrutement d'un véritable spécialiste de la gastronomie italienne qui agira en tant que

Au bénéfice d'une formation en cuisine, votre parcours vous a permis d'évoluer durant au moins 3 ans au sein d'un restaurant-pizzéria ou d'une brasserie italienne incluant la conduite d'une brigade. Véritable spécialiste de la gastronomie transalpine, vous êtes à l'aise avec les techniques culinaires actuelles, êtes capable d'apprêter des mets traditionnels italiens tout en gardant un esprit créatif et en attachant de l'importance à l'esthétisme de vos plats. Les normes H.A.C.C.P. vous sont familières et en tant que bon gestionnaire, vous savez maîtriser vous coûts et êtes à l'aise dans l'utilisation des outils informatiques courants. Doté d'un bon sens de la communication et ouvert d'esprit, vous appréciez aller à la rencontre de vos convives. La maîtrise du français en plus de l'italien est nécessaire pour ce challenge.

Nous vous offrons la possibilité de prendre les rênes d'une brigade d'un établissement possédant une très bonne réputation. Vous aurez l'occasion d'apporter vos idées et votre créativité dans la création des menus et des cartes. La multiplicité et la variété des tâches, une rémunération attractive ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et moderne font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que chef de cuisine. Vous évoluerez en horaires coupés, le restaurant étant ouvert midi et soir et bénéficierez de deux jours de congé par semaine.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature complète qui sera traitée en toute discrétion