- Région Vaud (canton)
- Type de contrat Fixe - Temps plein
- Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme
Introduction
Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieure situé en Suisse romande pour le recrutement de leur futur
Directeur des opérations (H/F)
Vous serez le garant de la bonne marche opérationnelle de l'hôtel
Description de la mission
En lien direct avec la direction générale, vos principales responsabilités porteront sur le bon déroulement des opérations dans l'ensemble des départements de l'établissement. Accompagné de vos chefs de département, vous superviserez le « Daily business » de l'hôtel sur le terrain. Un accent particulier sera porté vers la qualité des services, la gestion de ressources humaines et matérielles, le respect des budgets impartis ainsi que sur la conduite d'une équipe importante que vous mènerez vers des objectifs ambitieux, orientés clients et sans compromis pour l'excellence. Précis et organisé vous contrôlerez l'application de standards et de procédures élevés. Véritable ambassadeur de l'hôtel et homme de terrain engagé doté d'un sens relationnel développé, vous veillerez à la bonne marche des affaires en étant proche de vos clients et partenaires. Bon gestionnaire, à l'aise avec les chiffres, vous élaborerez vos reportings financiers destinés à votre hiérarchie.
Profil attendu
Diplômé d'une école hôtelière et au bénéfice d'une expérience confirmée d'au minimum trois ans à la tête d'un département F&B d'un établissement hôtelier de haut standing, vous disposez également d'une expertise certaine liée au département de l'hébergement. Le tissu économique local romand vous est familier. Vous êtes reconnu pour être un cadre de terrain engagé sachant travailler en équipe. Vous aimez les responsabilités que vous assumez avec succès et de manière autonome. Orienté service, vous savez vous adapter aux exigences opérationnelles en étant flexible lorsque la situation l'exige et en étant capable de prendre des décisions rapides dans l'intérêt de l'entreprise et de la satisfaction de votre clientèle exigeante. Votre tact et votre sens de la communication développés vous permettent de créer de solides relations avec l'ensemble de vos interlocuteurs. A l'aise dans l'utilisation des outils informatiques, vous êtes à même de vous exprimer couramment en français et en anglais. De solides notions en allemand (ou suisse allemand) sermon un précieux avantage.
Nous vous offrons
Nous vous offrons l'opportunité de vous épanouir en exerçant votre passion et de mettre en application vos compétences managériales avérées au sein d'un établissement de renom. Vous aurez la chance d'évoluer au sein d'une structure dotée d'une excellente réputation, dans un cadre de travail exclusif. Vous bénéficierez de conditions de travail et d'une rémunération valorisante pour relever ce challenge. Vous vous reconnaissez en ce profil ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature qui sera traitée avec la plus grande confidentialité.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
Informations
- Agence HOTELIS - LAUSANNE
- Publié le 30 octobre 2024
- ConsultantColin QUELOZ
